Gastronomi
Välkommen in i köket. Jag är Thomas E Beckmann och har en liten sida här på nätet där jag visar lite matlaging för såväl stressade snabba stunder som söndagsmiddagen.
Jag har som ung utbildat mig till kock på restaurangskolan i Malmö innan 1970. Efter några hektiska år på guldkrogar så fann jag nya intressen att vårda. Bland annat Fotografering.
Mat man äter skall smaka inte bara bra utan även lite spännande, eller hur. Jag tänker visa några simpla recept eller rätter jag tycker är kul att slänga ihop. Köket jag tycker bäst om är min altan. 
Inget märvärdigt egentligen, bara en yta med ett gammalt plasttak som skyddar mot väder och vind. Jag står alltså helst utomhus från Mars fram till november. Under vintern ställer jag undan örtlådorna och induktionshällen får vila i källaren.
Det kommer mer info senare.
Fin start på din blogg!
Allt ser rent och snyggt ut precis som det skall göra i ett kök!
Klart man kommer kolla in här då och då!
//Tophe
Tack för det
Fint upplägg och fina bilder.
Jag blir imponerad av att du va sån fena på mat och vin.
Jag tar tacksamt emot dina fina tips,
Risken är att när man tittar på bilderna så får man en plötslig hungerkänsla. Kanske skulle du haft bantartips med på bloggen
…och var hittar jag salladen?:)
Du hittar salladen såklart under SALLAD i menyn
ohhh så fint och gott allt ser ut….får bli en sväng till ditt kök på vägen ner när jag flyttar till Italien
…
Du är alltid välkommen.